Reconnaissez-vous cette petite pionnière du printemps?
Que remarquez-vous sur cette photo? (et non, je ne fais pas allusion au petit derrière de poule qui s’est invité dans le cliché)
Et si on regarde de plus près…
Oui! Vous avez bien vu, cette pionnière des pionnières n’a pas tardé à pointer le bout de son nez. Un pissenlit? Non! Une… marguerite? Et non! Cette petite plante vivace qui nous offre ses jolies fleurs jaunes si tôt en saison est du tussilage! 😊
Cette jolie petite plante comestible a la charmante particularité de fleurir avant même de produire ses premières feuilles. Importée autrefois par les colons, elle était utilisée comme médicament pour les voies respiratoires. Ses feuilles étaient fumées ou bues en tisane. Ses propriétés antitussives sont encore reconnues aujourd’hui et c’est d’ailleurs ce qui lui a valu son appellation : son nom latin « tussilago » est une combinaison des mots « tussis » (qui signifie toux) et « agere » (qui signifie chasser).[1] Il est également possible de confire ses rhizomes (parties souterraines de la plante) et de les consommer en tant que bonbons contre la toux![2]
Mais en plus de ça, pour nous, la floraison du tussilage annonce l’arrivée éminente de la saison du butinage et des premières miellées! Miam 😋
Et vous? Quelle beauté printanière avez-vous eu le privilège d’observer?
[1] http://www.fleursduquebec.com/encyclopedie/2019-tussilage-pas-d-ane.html
[2] Le Gal, Gérald et Ariane Paré Le Gal. (2019). Forêt : identifier, cueillir, cuisiner. Montréal : Les Éditions Cardinal inc.